Om Biscottificio Belli

Biscottificio Belli srl blev grundlagt i 1958 som en lille familievirksomhed med fokus på at producere traditionelle søde sager som de berømte "Cantuccini" og "Amarettini alla mandorla". Gennem årene har virksomheden, mens den har bevaret sine opskrifter uændrede, udvidet sig og formået at konsolidere sin aktivitet ved at investere omhyggeligt i teknologiske løsninger for at forbedre sine produktionsprocesser, og eksporterer i øjeblikket til over 40 lande verden over. Virksomhedens flagskibsprodukt fremhæves især: Cantuccino Toscano med mandler, fremstillet efter meget strenge opskriftsparametre, som inkluderer en stærk tilstedeværelse af udsøgte råvarer, med særlig opmærksomhed på indholdet af mandler og smør. Den dedikation, som Biscottificio Belli srl forfølger sin mission om at tilbyde den autentiske Cantuccino Toscano med, er sådan, at virksomheden stærkt ønsker at beskytte dette produkt mod dem, der forvrænger dets væsentlige egenskaber med upassende opskrifter, der ligger uden for traditionens logik. Den ideelle kulmination på dette initiativ var IGP-certificeringen af Cantuccino Toscano på EU-niveau. Vores personale, ledet af konditorer med stor erfaring, dedikerer altid tid til at eksperimentere med nye opskrifter og til at værdsætte det klassiske italienske bagværk.Læs deres historie