Om Redbloom

Redbloom er verdens første tarm-sunde chili crisp - for enhver diæt, allergi eller kronisk tilstand. Den er vegansk, Low FODMAP, GF og fri for frøolier. Kroniske tilstande påvirker 70% af den amerikanske befolkning, hvilket kræver kedelige diæter - hvilket gør det umuligt at finde ren og tilgængelig smag i dagligvarebutikker. Som kinesisk-amerikaner føltes det som at miste en del af min identitet og kultur at miste evnen til at spise krydret mad, hvidløg og løg på grund af IBS. I Kina er chili crisp den mest populære krydderi, og jeg ønskede at skabe noget lige så specielt for tarmens sundhed og AAPI-samfundet. Redbloom blev født af min personlige kamp med IBS. Jeg brugte to år på at samarbejde med nogle af de dygtigste kokke og læger for at formulere vores chili crisp. Vi gjorde den sund ved at erstatte ingredienser som frøolier, MSG og overdreven natrium med tarm-sunde superfoods som økologisk avocado-olie, økologisk lion's mane-pulver og økologisk zink-salt.Læs deres historie