I starten af 2018 gav jeg mig selv tilladelse til at male, hvad jeg kun ville male, og ikke bekymre mig om, hvorvidt nogen andre kunne lide det eller ej. Med denne nye fundne frihed kom ægtheden, og min forretning tog fart! Jeg ville male mad. I 2019 blev jeg bedt om at oprette en installation til et show i New York. Jeg blev bedt om at sikre mig, at kunstværkets tema ville fange den kultlignende madscene i New York. De ville have kunsten til at SKRIKE mad fra New York! Så jeg kastede noget ramen på en duehoved og lagde nogle hakkepinde i hans næb til min konceptpitch. Ideen var et hit! Inspirationen til det originale ramen-due-maleri kom fra en barndomsvane hos mine døtre at lægge den første smag af hvert måltid oven på hovedet, før hun ville rydde sin tallerken. Hun ville spise hele måltidet med det stykke mad på hovedet! Det i kombination med mine tidligere job som PR-chef i Maryland Zoo og National Aquarium i Baltimore, hvor jeg lærte bjerge af information om alle slags dyr og deres bevarelse var grundlaget for serien. En kærlighed til dyr, køkken og møller... Voilà! Dyrefoderkroner. JJ Galloway er en internationalt kendt kunstner, illustrator og foredragsholder. Hun bor i Annapolis, Maryland.