Engrosprodukter fra YARE VALLEY OILS

LE FERRE er et apulisk referencefirma inden for produktion, emballering og markedsføring af ekstra jomfruolivenolie, i Italien og over hele verden. Dynamik, produktiv og sensorisk forskning, fleksibilitet i processtyring, karakteriserer vores daglige arbejde omkring produktet og kunderne. I over 20 år har vi udelukkende arbejdet inden for oliesektoren, inden for produktion og markedsføring i Italien og i udlandet. Vores brede tilbud består af 10 rene monovarietaler; 3 blandinger; 33 aromatiserede olier; 1 organisk linje; IGP Puglia Oil og en serie af keramiske produkter fremstillet udelukkende i hånden. Blandt vores olier er der nogle, der i årevis er blevet tildelt blandt de bedste olier i Italien af Gambero Rosso, Slow Food og Bibenda. En god olie bringer med sig et væld af parfume. Vores opgave er at bevare dem så godt som muligt. Således vil dette produkt fortælle om sig selv og om os.

Olea Pia er sammenhængen mellem Raphael Blasi, Arthur Cohen og The Social Food. Alle brænder for gastronomi, vi besluttede at gå sammen for at tilbyde avancerede produkter til offentligheden. Olea Pia vælger det bedste fra sit land for dig og tager dig til at møde ekspertisen og know-how i hendes regioner. Hvert produkt vælges omhyggeligt for sin naturlige kvalitet og behandles med præcision i overensstemmelse med traditioner. Olea Pia begynder eventyret ved hælen på støvlen, hvor Puglia-solen fortryller ekstraordinær økologisk ekstra jomfru olivenolie. Rejsen fortsætter i Ligurien, hvor sød og frugtagtig olivenolie afsløres, før man opdager terroirerne i Modena, hvor ædle egetræer sammensætter en rosébalsamicoeddike med en magisk smag. Opmærksomhed på elskere af liv og gastronomi, odysséen af italienske smag er kun lige begyndt.

Jeg hedder Ruben, og jeg skabte vores eget olivenoliemærke i 2021. Mine forældre har ejet en lille gård med 6 hektar oliventræer i Jaen-provinsen i Andalusien i over 20 år nu. Vi ønsker at dele vores ekspertise og vores autentiske olivenolie. Vores olivenolie starter med en traditionel og manuel høst, fortsætter med aftapning i udelukkende glasemballage og afsluttes med håndlavet etikettering udført af os selv. Det er en ekstra jomfru olivenolie og monovariétal, bestående af kun én enkelt olivensort, Picual. Vores mål? At fremhæve den traditionelle ekspertise, der går tabt dag for dag i dag.

Verde Puro er et mærke af ekstra jomfru olivenolie af premium kvalitet produceret i Jaén, Spanien.

Gourmet Spice Co blev oprettet af Mark Hughes i 2011. Efter mere end 20 år i et virksomhedsliv besluttede Mark at sætte sin passion for mad til handling. Efter måneders udvikling lavede Mark en række produkter og gik til en madfestival. Til sin glæde solgte han og har ikke set sig tilbage. Med sine egne ord... „Jeg arbejdede lange timer og skubbet for tid, så havde gled ind i en skure af at spise det meste de samme ting uge efter uge. Jeg ønskede at kunne bruge en knivspids eller en støvregn af noget med ægte, rene ingredienser. Jeg ville have noget mere alsidigt. Så jeg klarede det. Jeg havde en regel: at skabe utrolige produkter fra de reneste, reneste ingredienser. Og jeg ville vise folk, at krydderi ikke behøver at betyde varmt. Vores tilgang til renhed betød at skære ned (eller ud) salt og sukker set i lignende produkter og skabe smagskombinationer, der ikke typisk ses, ligesom sammensmeltning klassisk-asiatiske krydderier med italiensk balsamico eddike, eller infusion peberkorn i bourbon bare fordi, godt, Jeg ønskede at se, hvad der ville ske. Denne nysgerrighed blev vores mantra og har ført til, at vi er finalist for regionerne Mest Innovative Food and Drink Company plus en række andre priser. I dag har vi en voksende følge af kokke, bloggere og hjemmekokke ved hjælp af vores produkter, vi skubber grænserne for at skabe fantastiske smagskombinationer med et utroligt udvalg. Og vi morer os. Længe må det fortsætte.“

Finca La Barca es una marca velkendte y somos expertos en gourmet produkter. Nuestro produkt estrella es nuestro Aceite de Oliva Ahumado, el cual comercializamos en una edición limitada y numeradas de elegantes botellas. Además, con este exclusivo Aceite elaboramos otros productos como nuestras salsas y aceitunas. Nuestro Pimentón de La Vera también es un producto único en el mundo, un condimento que no puede faltar en las mejores cocinas.

Yiayia og venner er et mangesidet gastronomi-relateret projekt, der reimagines og genintroducerer fødevareprodukter af overlegen kvalitet, kulinariske genstande og epicurean artefakter af gårsdagens. I hjertet af forundersøgelsen er „Yiayia“ (bedstemor på græsk) herliggjort i en nøglehistorie som en almægtig, alvidende, men også jordnær karakter. Gennem hende og hendes venner fra både menneskelige og dyreriger huskes, genfortolkes kunsten at dyrke, lave mad og dele mad sammen med alt, der er forbundet med disse aktiviteter, og redesignet til nye generationer.

La Chinata er en hyldest til gastronomi og velvære. Siden 1932 har vi fokuseret vores aktiviteter på markedsføring af ekstra jomfruolivenolie og gourmet- og kosmetikprodukter med EVOO som hovedingrediens. Vores viden om sektoren gør os til et af de førende mærker inden for den, med tilstedeværelse på nationale og internationale markeder, der konstant vokser. Vi baserer os på tradition, innovation og tilknytning til kulturen i vores region: Extremadura.

En familiehistorie. Den vedholdende karakter af familien Passalacqua kan spores tilbage til bjerget oprindelse, til stringens af bjergene i Abruzzo, hvorfra bedstemor Giulia og bedstefar Pietro stadig nedstammer i midten af 1900-tallet for at nå bestyrelsen for Apulien, forpligtet til den barske, men ædle kunst transhumance. Fra nomadisk hyrde til landbrug var overgangen naturlig, men det er med offer og arbejde, at jorden, der i dag ser økologiske grøntsager og frugter spredt så langt øjet kan se. grøntsagshave. Virksomheden blev allerede født som voksen og med de fremsynede ideer, som kun far Nino kunne sætte i perspektiv. Samarbejdet mellem børnene Nino Jr, Tiziano og Giulia med sin mand Mirko er værdifuldt, og det er netop i familiens dedikation, der ligger hemmeligheden bag tilknytning til traditionen og samtidig med momentum. mod forskning og innovation, der har gjort Bio Orto til et globalt etableret brand.

Vores håndværks- og familievirksomhed fremstiller terriner, tapenader, saucer og specialiteter til aperitif. Vi skaber også vores egne blandinger af salte, krydderurter og krydderier. Vores køkken har en dyb etik om respekt for smagen og brugen af udvalgte ingredienser. Som ambassadør for det store syd og autentiske smage, fortsætter og udvikler det provencalske køkken sig med forskellige påvirkninger. En kulinarisk rejse mellem garrigue-plateauerne og de middelhavske kyster. Kom og vær med i dette kulinariske eventyr! Med smagfulde hilsner!

DA Vi står med vores navn for en førsteklasses World of Enjoyment lækker mad. Vores højeste krav er kvaliteten af vores produkter og sporbarheden af deres oprindelse Udvalgte familievirksomheder producerer traditionelt håndlavede delikatesser til dig. Dit Greenomic-team FR Notre nom est synonymer d"un monde de plaisirs culinaires delicats de première classe. Notre exigence première est la qualité de nos produits et la traçabilité de leur origine. Entreprises familiales sélectionnées produisent pour vous nos délices traditionnels faits à la main. Votre equipe Greenomic

Roussillon regionen har mange frugtplantager, så jeg har til min rådighed top kvalitet økologiske frugter, fuld af sol, hvis søde saft med uforlignelige aromaer giver mig mulighed for at lave en ekstraordinær eddike. Ud over smagsaspektet valgte jeg at lave en eddike efter en traditionel metode ved en dobbelt gæring og dette uden pasteurisering, filtrering med tilsatte sulfitter. Autentisk økologisk, sund og gourmet frugt eddike, der vil lysne dine retter...

Quinta Mourisca er et familieprojekt, baseret på en gård beliggende i Agrobom, i den nordøstlige del af Transmontano. Formålet med Quinta Mourisca er at tillade en tilbagevenden til sine rødder, hvilket bringer aromaerne i landskabet og smagene fra traditionelle opskrifter til forbrugerne. Vores produkter tilberedes på en håndværksmæssig måde ved hjælp af lokal arbejdskraft og skaber opskrifter, der sigter mod at harmonisere traditionel viden med innovation. Samtidig antager Quinta Mourisca sig som et kulturelt projekt, der udvikler kunstneriske partnerskaber med håndværkere og designere.

Siden det 17. århundrede, Giusti-familien har kurateret sin balsamicoeddike, aflevering af en opskrift, der oversættes til komplekse smagsharmonier og fremragende produkter, der værdsættes over hele verden. At opnå en stor balsamico eddike afhænger af ekspertisen, erfaring og følsomhed hos den person, der producerer det, og på den lange modning og aldringstid. Stolt af sin ekspertise raffineret over fire hundrede års historie, Acetaia Giusti kombinerer respekt for tradition med en moderne og bæredygtig produktionsfilosofi, der værdsætter mennesker og det område, hvor det opererer.

Vi er Panagiotis Karamfillidis og Lazaros Kostadimas, to iværksættere med umiskendeligt græske krydderier. Og med en umættelig passion for græsk køkken. Især for olivenolie i alle dens facetter. Vi ønsker at glæde folks ganer med lidenskabelige og naturlige græske delikatesser. Fordi vi er glade for at dele vores passion og kærlighed til specielle fødevarer med andre kulinariske elskere. Af respekt for natur og mennesker bruger vi derfor kun naturlige råvarer og om muligt fra økologisk landbrug. Autentisk | Håndlavet | Autentisk - ægte græsk køkken. Uden undtagelse producerer vi vores produkter af små producenter i Grækenland. Vi er stolte af at præsentere dig et udvalg af græske retter og dets ingredienser. På egen hånd vil vi også gerne piskeris dig væk i et nyt, sofistikeret køkken. Derfor er vi i konstant kontakt med vores partnere og leverandører for at garantere den bedst mulige kvalitet og udvikle nye ekstraordinære kreationer, der får os til at skille sig ud fra mængden. Fra bygning og brug af råvarer til fremstilling af vores produkter sørger vi for, at produktionskæden er designet til at være så skånsom og bæredygtig som muligt. Vores komplette produktsortiment er fri for tilsætningsstoffer. Vi bruger ikke smagsforstærkere, ingen kunstige farver.