I efteråret 2013 opdagede Hany Harvest grundlægger Hany Eldiwany - en ingeniør og kreativ søgende med en passion for wellness - en opskrift på Fire Cider, en æble cider eddike infusion kendt i naturlægemidler samfund i generationer for sine sundheds- og wellness-fordele. Ud over at opleve wellness-effekterne første hånd blev Hany ramt af Fire Ciders alsidighed i en række kulinariske applikationer - og blev hooked. Inspireret til at introducere produktet til et bredere publikum, udviklede han snart sine fem lækre opskrifter, som hver især forbedrede den oprindelige formulering med subtile forskelle for at appellere til en bred vifte af paletter. Hver flaske Hany team forbereder er udformet i små partier ved hjælp af kun de fineste ingredienser, herunder hele, økologiske rødder og krydderier. Hanys Harvest team flyttet fra Brooklyn til Catskill, NY i 2018. Virksomheden skaber nu job for neuro-forskelligartede individer i lokalsamfundet.