I år 2000 indledte Paul et nyt kapitel i sin karriere som driftschef hos Yankee Candle. Han vidste ikke, at denne almindelige dag for evigt ville flette hans liv sammen med den fortryllende verden af stearinlys. Spol frem til 2023 dukkede forestillingen om stearinlys organisk op igen i hans familie, hvilket førte til oprettelsen af Hillside Candle. Det blev en kulmination af deres fælles lidenskab, familiebånd, og duftende minder. Pauls søn, Tommy, så sin fars dybe forbindelse med stearinlys vokse til et åndeligt bånd. Da de udforskede dufte sammen, lærte Tommy kunsten at være tålmodig og præcise. Stearinlys blev en sanselig glæde derhjemme og plejede deres familiære bånd. Denne duftende rejse fik Tommy til at udvikle sin egen passion for historiefortælling gennem duft, hvilket satte scenen for fødslen af Hillside Candle.