Engrosprodukter fra Colonel De Gourmet Herbs & Spices

Hvad gør sen nat køkken nørd, John Kessler, når han voksede for mange habaneros en sommer? Han hånd håndværk prisvindende hot saucer, der fokuserer på komplekse lag af teksturer, der er designet til at stimulere din gane, ikke brænde dine smagsløg. De er saucer til uendelige anvendelser Vi gør alt for at indkøbe lokale ingredienser og støtte økologiske og bæredygtige landbrugspraksis.

Mød Chris Cooper, grundlægger af Cooper's Bestemmelser og stolt mand, far, pædagog og kampveteran. Cooper, en lidenskabelig udendørs kok, lancerede sin serie af gourmet krydderier til offentligheden for mindre end to år siden. Efter at have imponeret mange dommere på den professionelle BBQ konkurrence kredsløb, de rige og røgfyldte krydderier Cooper skabt blev så populær, at han besluttede at starte en virksomhed. Cooper's oprindelige smag, røget Middelhavssalt, førte til udviklingen af en komplet serie af røget krydderi blandinger, med røget turbinado rørsukker er Cooper's seneste udgivelse.

Rising Smoke Sauceworks er, en lille familieejet virksomhed beliggende i hjertet af North Carolina. Hos Rising Smoke brænder vi for at skabe virkelig unikke smagsoplevelser gennem den kunstneriske kombination af røget og ristede ingredienser. Med en forpligtelse til at sætte smag først henvender vi os til enkeltpersoner, der sætter pris på forskellige smagsprofiler, uanset deres foretrukne varmeniveau. Vores rejse begyndte med en enkel, men kraftfuld filosofi: at fremstille helt naturlige produkter uden brug af konserveringsmidler. Denne forpligtelse sikrer ikke kun ægtheden af vores smag, men afspejler også vores dedikation til at levere sunde produkter af høj kvalitet. I vores første seks år har vi været ydmyge og beærede over at modtage over 100 priser, der viser vores dygtighed ved anerkendte konkurrencer som National Fiery Foods Show i New Mexico, Zest Fest i Texas, New York City Hot Sauce Expo og North Carolina Specialty Foods Association. Disse anerkendelser bekræfter ikke kun vores dedikation til ekspertise, men fremhæver også den enestående smag, der adskiller vores produkter. Vores unikke og iøjnefaldende etiketdesign er et visuelt vidnesbyrd om den kreativitet og innovation, der definerer vores brand. Ud over æstetikken er det vores prisvindende smag, der virkelig adskiller os. Uanset om du er en varmeentusiast eller en, der foretrækker mildere muligheder, er vores produkter designet til at glæde dine smagsløg og få dig til at komme tilbage for mere.

Tastee Treats er en familieejet virksomhed, der blev etableret af Latanya og Michael Allen. Det blev grundlagt på principperne om opretholdelse af Gullah/Geechee fødevarer og kulturelle traditioner, og videregive dem til fremtidige generationer. Latanya har altid nydt at skabe nye opskrifter til venner og familiemedlemmer. Hun nød underholdende i sit hjem og servering forskellige Gullah mad retter og godbidder til venner og familie. Som ung Gullah pige blev hun først lært at lave mad af sin mor Frances, der understregede vigtigheden af at bruge frisk frugt, grøntsager og naturlige ingredienser. Latanya, senere lært at forberede Gullah desserter og godbidder fra sin bedstemor, Elizabeth. Hun fortsætter med at holde hendes Gullah arv presserende fremad ved at undervise hendes børn Gullah opskrifter. Hendes kærlighed til madlavning blev hurtigt en hobby. Michael er historiker og ekspert på Gullah/Geechee, Low Country, South Carolina historie og kultur, og giver derfor et væld af viden og kulturelle nuancer til Tastee Treats.

Bear Smoke BBQ blev født ud af over 30 års madlavningspassion. Mens BBQing til velgørenhedsbegivenheder, venner, fester og kolleger for sjov; anmodninger om at købe sauce voksede støt til det punkt, at jeg besluttede at begynde at aftappe saucen og bringe mine saucer til offentligheden. Hvert parti saucer og gnider er håndlavet i små partier med ingredienser af højeste kvalitet for at sikre, at kvaliteten af vores produkter altid er op til vores høje standarder. Alle vores produkter er fri for tilsætningsstoffer, konserveringsmidler, MSG og High Fructose Corn Sirup. Vi er stolte af at være en familieejet og drevet lille virksomhed med base i Charlotte, NC. Vi laver stolt alle vores saucer her i North Carolina med intet andet end de fineste ingredienser, og vi kan godt lide at have det lidt sjovt, mens vi gør det. Hos Bear Smoke BBQ giver vi også tilbage til samfundet, hvor 100% af vores overskud går til lokale velgørenhedsorganisationer i Charlotte, NC. Vi beder også om, at vores produkter ikke kun sælges online på mursten- og mørtelsteder. Hvis du har gavekurve, kan du bruge vores produkter i kurven til at blive solgt online, så længe andre produkter er i gavesættet/kurven.

Vanissa blev grundlagt i 2019 og begyndte sin rejse med et enestående, udsøgt produkt: Madagascar Vanilla. Mærket omfavner sine franske rødder og har siden blomstret og tilbyder et varieret udvalg af over 60 premium vanillaer, spiselige blomster og krydderier. Hvert produkt i vores kollektion kan prale af overlegen kvalitet og er anbragt i miljøvenlig glas- og bambusemballage. Dette sikrer ikke kun optimal friskhed og lang levetid, men tilføjer også et strejf af elegance og bæredygtighed. Vanissas engagement i kulinarisk ekspertise og innovation har positioneret den som førende inden for autentiske, avancerede smag. Siden vores indtræden på det professionelle marked i 2022 har Vanissa-mærket udmærket sig, især på grund af kvaliteten af sin vanilje, blandt fagfolk, kokke, konditorer, isproducenter og HoReCa-netværket (hoteller, restauranter, caféer) og HoReCa-netværket (hoteller, restauranter, caféer) samt et stort netværk af gourmetbutikker og konceptbutikker. Vores vanillaer, med deres høje vanillinindhold, tiltrækker også interesse fra industrien, kosmetik og parfumesektoren.

Salzwerk Berlin - Naturlige salte - Krydderisalte - Gourmetsalte - Spray salte - Røget specialiteter - Peber specialiteter - Salt lyskæder - Salt lamper Berlins saltværker blev grundlagt i Berlin i 2011 og har stadig specialiseret sig i udvalgte og specielle salte, krydderier, peber og urter til denne dag. Det er vigtigt for os at producere specielle salte og krydderiblandinger uden tilsætningsstoffer, smagsstoffer eller andre tilsætningsstoffer. Vi udvikler også specielle blandinger eller gavesæt til virksomheder, for eksempel efter emne. Vi tilbyder også laserprodukter, såsom cookie-ruller og cookie-frimærker, som vi også laver individuelt efter dine ønsker.

At omgive os med lidenskabelige mennesker var en af vores store bekymringer, da vi startede. At opbygge et lille team af medarbejdere, tage sig af dem, styrke dem, give dem mulighed for at vælge deres timer, interessere dem for virksomhedens resultater, gøre værkstedet til et unikt sted at bo, hvor det er godt at arbejde, her er vores daglige liv med Aurore, Yaissa, Laetitia og Rafael, der ledsager os og snart vil blive støttet af andre entusiaster klar til at komme ind på dette Place des Spices. Place des Epices er en workshop omkring økologiske og ansvarlige krydderier, hvor vi laver blandinger af hele produkter, som vi samler, rister efter behov og støber efter bestilling. Denne sidste operation, unik i sin art, garanterer dig enestående friskhed. Place des Epices har været medlem af Collège Culinary de France siden 2019 Ecocert FR-BIO-01 etiket på hele sortimentet

Pure Pepper blev grundlagt af Anja Matthes og står for unik peberkvalitet og fair trade-relationer. Virksomheden sælger omhyggeligt udvalgte, friskhøstede peberfrugter fra voksende regioner som Cambodja, Nepal og Sri Lanka. Fru Matthes rejser personligt til vækstområderne for at finde de bedste lokale peberpartnere. Hun kender hver leverandør og deres arbejdsmetoder i detaljer, hvilket muliggør fair prisfastsættelse og værdsættelse af producenterne. Peberfrugten høstes i hånden og tørres forsigtigt i solen, hvilket giver den sin fulde, aromatiske profil. For at bevare friskhed og kvalitet for slutforbrugerne sælger Pure Pepper peberfrugterne i lette og aromabeskyttede glas. Disse kan genopfyldes igen og igen med praktiske genopfyldningsposer - et bæredygtigt koncept, der minimerer emballageaffald. Med dette fokus på regionalitet, retfærdighed og nydelse tilbyder Pure Pepper et udvalg af fremragende pebersjældenheder, der tager madlavningsentusiaster med på en opdagelsesrejse gennem smag. Høj kvalitet og bevidst handel er topprioriteter for Anja Matthes og hendes team.

Excellence er vores forskel! Specialiseret i blanding krydderier, har ORANESSENCE-huset kendetegnet sig ved sine eftertragtede og raffinerede kreationer såvel som ved sin knowhow, der har ført det til at udvikle en unik proces til fremstilling af duftende ristet sesam. En familievirksomhed, hvis passion er drevet af Excellence; ofte søgt efter design af eksklusive blandinger, især af mange kokke af fransk gastronomi. Hver skabelse er lavet og pakket i hånden i vores værksted i Normandiet. Tilsætningsstoffer, farvestoffer og konserveringsmidler er fuldstændigt forbudt. Forsker af vintage krydderier, de anvendte råvarer er specielt udvalgt til deres fremragende organoleptiske kvaliteter og for deres sporbarhed.

Vi er Hamilton familien — Montanans, født og opdrættet. Vi er en konkurrencedygtig BBQ team, udviklere af flavorful BBQ gnider, og fyrene bag den filantropiske bestræbelse, BBQ Hero. Vi har en passion for videnskaben og kreativiteten bag madlavning og ønsker at dele vores kærlighed til grill med verden. Med vores BBQ gnider håber vi at guide dig i din grillning og rygning rejse og inspirere dig til at blive en succesfuld pitmaster. I sidste ende er vores mål at hjælpe dig med at lave rigtig god mad til at nyde med venner og familie. Vi bærer 3 smag af gnider: Svinekød, Oksekød og Kylling. Hver gnide har en speciel smag profil specielt skabt til at forbedre snittet du krydderier. Vi kategoriserede de 3 gnider på denne måde for at forenkle shopping for BBQ krydderier - du behøver ikke at købe 10 gnider for at finde det bedste til din svinekød skulder. De er også alsidige, så du kan bruge dem til at krydse alt, hvad du lægger på grillen eller pit, fra comp kød og stege, til fisk og grøntsager. For ikke at nævne, smagen og farven gniderne skaber er mesterskabskvalitet. Uanset om du bruger vores gnider i konkurrence, baggård BBQ eller i køkkenet, garanterer vi, at det vil op din smag spil, og du vil elske smagen. Endvidere tror vi på at bruge ingredienser af god kvalitet - alle vores gnider er fri for MSG og gluten.

Efter vores erfaring forbedrer langsomme tilberedningsmetoder smagen og mørheden af kød, hvilket tillader krydderier, marinader og saucer at trænge dybt ind, hvilket resulterer i saftige retter, der er rige på smag og aroma. Bohn's Finest Rubs & Spices er ekspertudviklet til at løfte din hjemmelavning ved at tilføje rige smagsnuancer og forbedre smagen af dine retter. Med et udvalg af blandinger at vælge imellem kan du ubesværet forvandle hverdagsmåltider til en gourmetoplevelse, der glæder og imponerer din familie, venner og gæster. BOHNS princip og ledende fokus er; SMAG GÅR ALDRIG AF MODE Uden at foregive at være mesterkokke har vi en simpel vision om at tilbyde produkter, der er klar og nemme at bruge, og som vil give enhver mulighed for at forberede, tilberede og levere en velsmagende og kvalitetsrig spiseoplevelse. At lave rubs er blevet en passion, og vi har bevæget os længere ind i fødevarebranchen ved at åbne vores egen Gourmet Burger Restaurant i Nottingham, UK. (www.bohnsbestburgers.co.uk) Besøg os på Insta @bohns_official for nogle lækre burgere! Man kan sige, at vi har modet til vores overbevisning, og ved at bruge vores produkter får vi en USP som ingen anden burgerbar. Det er det, der gør BOHNS unikt!

Vælger af delikatesseprodukter til 22 flere år, vi bygger vores sortiment med familier af landmænd, producenter og håndværkere for at give alle mulighed for at opdage og forbruge disse sunde og autentiske produkter. Vores Secret of Excellence: Sæsonhøst, respekt for naturen og god praksis, og selvfølgelig ægtheden af smag.

BBQ King har bragt italiensk smag i grill siden 2018. Mærket forvandler enhver griller til en konge, der vælger og blander de bedste krydderier: BBQ King arbejder side om side med små producenter og tager det bedste fra enhver italiensk region, som økologisk citron og appelsin fra Sicilien, pulveriseret honning fra Abruzzo og sort hvidløg fra Voghiera. Sådan markedsfører mærket en række rubler, der er begavet med en afbalanceret smag og miljøbevidsthed: BBQ King's dåser er lavet af aluminium, der kan genbruges uendeligt, og mærket forpligter sig til ikke at bruge plast i pakker længere inden udgangen af 2024. To divisioner er født af BBQ Kings erfaring med grillkøkken: BBQ King Catering og BBQ King Delivery. BBQ King Catering giver catering til enhver situation - som fester, bryllupper, teambuilding-dage og møder. Cateringene er altid grillbaserede og beriget med BBQ King's Rubs. BBQ King Delivery, den sidstfødte på BBQ King's, tilbyder den bedste grillmad i det nordøstlige Milano - med et enkelt klik. Spøgelseskøkkenet i Greco-kvarteret forvandler BBQ King's Italian Taste til kødsandwicher og retter og leverer dem også inden for tre kilometer takket være de vigtigste leveringsplatforme. VISION En verden, hvor folk kan leve en ægte BBQ King-oplevelse. HVORFOR Fordi BBQ King synes, at den klassiske grill i amerikansk stil er ujævn, grov og ubalanceret. MISSION Opret en BBQ-kultur baseret på den italienske smag.

Lidt om os: I 1946 startede Anden Verdenskrig Navy Veteran John Kinder en slagterbutik i en lille butiksfacade i San Pablo, Californien. I løbet af de næste 70 år John bygget et ry for kvalitet, familie service og fantastiske smag. Hos Kinder fortsætter vi bedstefar Johns arv. Vi dukker op først. Vi behandler dig som familie. Vi er besat af kvalitet. Og vi håber du elsker vores smagfulde krydderier og saucer så meget som vi gør. „