Det hele startede i Holland, hvor grundlæggeren Chantal Piët voksede op. Da hun var en lille pige, introducerede hendes bedstemor, eller Oma, Chantal til stroopwafels. Chantal elskede den måde, hvorpå den klæbrige karamelsirup blev spredt mellem to vafler - især når den blev opvarmet over en kop kaffe eller i ovnen. Ivrige dykkere og vandrere, ejerne af Stroop Club vidste fra starten, at hvis de ville have det godt med det, de skabte, ville de være nødt til at sikre sig, at de forfulgte den mest miljøvenlige forretningspraksis. I deres kerne er stroopwafels en ode til en livsstil uden spild. De blev skabt som en anvendelse til en hollandsk bagers resterende dejrester. Vi stræber efter at fortsætte i dette ideal og efterlade så lidt affald som muligt ved at bruge genbrugt emballage så meget som muligt og bæredygtig forretningspraksis. Vi bruger hele vores liv på at skabe forbindelser til og lære af andre. Det er derfor, vores centrale værdi, uanset hvilken retning vi går, sigter vi mod at forbinde med andre og forblive en bro mellem kulturer, mennesker og historier. „Vi håber, at vores stroopwafels vil være en lille hjælp for dig til at skabe nye forbindelser, dele historier og skabe minder eller i det mindste tilføje lidt sødme til din dag!“ - Chantal -