Om Elevation Gourmet

Om Elevation Gourmet

Om Elevation Gourmet

Om Elevation Gourmet

Om Elevation Gourmet

Elevation Ketchup er lige så unik og sund som byen, hvor den blev skabt. Grundlagt af Denver bosiddende Aaron Wagner i 2012, Elevation Ketchup er speciel ikke kun for sin hjemby, Mile High City, men også dens historie og ingredienser. Historien går sådan: Opskriften blev skabt af Arons oldemor omkring 1893. Passeret i generationer lavede Aaron sin første batch i feriesæsonen 2012. Da han opdagede, hvor hurtigt hans venner havde spist det, han besluttede at prøve sin hånd på at sælge det. Han lavede testpartier derhjemme i sit eget køkken, før han til sidst flyttede ind i et kommercielt køkken i det vestlige Denver. Offentlighedens appetit på dette smagfulde og unikke krydderi er kun vokset siden da. Opskriften kan stamme fra 1893, men Elevation Ketchup's enkle, alle naturlige og ikke-GMO-ingredienser er et hit med nutidens kokke, foodies og enhver, der brænder for at vide, hvad der er i deres mad. Elevation Ketchup er vegansk, glutenfri, og indeholder ingen majssirup med høj fructose. Det er også lækkert. Med flere tomater, flere krydderier, og intet skrammel, hver batch af Elevation Ketchup er håndlavet lige her i Denver, Colorado. Og der er en mulighed for alle! Da vi fortsatte med at udvide, vi har udviklet et par variationer: Restaurant Style er et alternativ til vores originale opskrift, der er mindre kompleks, men lige så smagfuld. I den modsatte ende af spektret er Vindaloo, en"ikke-så-varm“ indisk karryblanding til eventyrlystne smagsløg. Læs deres historie