Engrosprodukter fra Mounë

Shop Mounë og andre uafhængige brands på Faires B2B-markedsplads.

Om Mounë

Mounë: en ordverden, et land, en historie. Mounë er forpligtet til at afsløre en rig, sund og økologisk kulinarisk arv, vælge for dig de mest raffinerede produkter fra regionerne i Libanon og Levanten, hentet fra landmænd og små producenter. Mounë er en translitteration af det arabiske ord, udtalt mouné eller mouneh. Ordet refererer til produkter fra Levanten (Nær Østen) konserveret ved hjælp af håndværksmæssige metoder såsom bejdsning, reduktion, destillation, tørring, konservering med olivenolie og frugtsukker. Det er en tusind år gammel verden af kulinariske traditioner, fødevareproduktion og konservering i Levanten generelt og i Libanon, i særdeleshed. Det er et af disse ord, der omfatter en hel livsstil for levantinerne, der minder dem om landet, deres bedsteforældres frugtplantage, spisekammeret, det sociale aspekt ved at forberede konserves, der skal indtages om vinteren, tålmodighed foran en stille gryde, varmen fra kedlen, duften af forberedelserne, solidaritet mellem naboer, bedstemors lækkerier og især den rene luft af landsbyen. Mounë er kernen i middelhavskosten, hun er uadskillelig fra den.