Medstifter i 2017 startede Marta og Andy Edinburgh Honey Co. med kun 24 nældefeber og en passion for bier og god honning. Nu med over 400 nældefeber, en hyggelig butik og et lille team, er de glade for at introducere dig til en verden af fantastisk honning. Andy er en 3. generation biavler, han holder vores lokale bi-søstre her i Skotland, producerer lynghonning, såvel som rapsfrø, som vi kombinerer for at danne basen for vores Hot Toddy-honning. Ud over dette forsyner Andys bedstefar i Polen os med vores Linden og boghvede honning. Tjek vores hjemmeside direkte for at se vores fulde udvalg af skotsk og polsk honning. Ud over vores sortiment af ren honning, vi får også de fineste smag til at skabe vores infusioner. Tilføjer kun et strejf af ekstra smag, vi vælger ingredienser, der arbejder for at få frem de lækre naturlige smag af vores almindelige honning. Oprettelse af en bred vifte af infusioner, der er en infusion for alle og hver opskrift. Vi leverer også en bred vifte af andre bi-produkter, inklusive bi pollen, bi-brød og bivokslys. Vores sortiment er for nylig udvidet til at omfatte håndlavede sæber, inspireret af vores bi-søstre, og de miljøer, de blomstrer i. Al vores honning er 100% rå og 100% naturlig. Ligesom vores bi-søstre havde til hensigt.