Wanna Matcha ejes og drives af den indfødte Idahoan, Mitsuko Lili. Mitsuko er født og opvokset i Boise, Idaho, og har haft en livslang kærlighed til alt, hvad der er japansk. Opkaldt efter sin oldemor Mitsuko Takahashi fra Hokkaido i Sapporo, Japan, bærer hun navnet med intentioner om at bringe en forståelse af denne rige historie til sit lokalsamfund. Det er hendes prioritet at tilbyde en matcha af høj kvalitet som den, hun voksede op med at nyde, og gøre den til en tilgængelig mulighed for alle teelskere i hele Treasure Valley og videre. Wanna Matcha arbejder tæt sammen med te-kultivarer i Kagoshima, Japan for at bringe den eneste friskmalede, 100% USDA-certificerede økologiske og tilsætningsfri matcha til dig. På et marked, hvor så få muligheder for grøn te markerer hver af disse kasser, prioriterer Wanna Matcha kvalitet og ægthed frem for de andre mærker. Vores matcha ses under opsyn af Tea Master, eller Chashi, Kenta Ikeda. Mr. Ikeda er en Chashi i 10. klasse, hvoraf kun 13 personer har opnået denne titel.