Oplev de smukke, rene smag af chokolade, håndlavet 'bean to bar' af verdens fineste single estate cacaos og 100% naturlige ingredienser. Smelt ind i en verden af eventyr med vores barer, trøfler og havsaltkarameller. Forvandl kager og desserter med vores madlavningschokolader, der bruges af topkokke som Ottolenghi. Nyd vores prisvindende varme chokolade. Alt, hvad vi gør, handler om smag, så vi laver vores chokolade i små portioner, der tager op til 21 dage ved lave temperaturer (industrichokolade tager et par timer). Vi tilføjer aldrig vanilje eller lecithin, da de ville skjule bønnernes dyrebare smag. Vi laver alt fra bunden. Selv ristning og slibning af hele hasselnødder for at få den friskristede smag i vores trøfler. Og vi laver vores saltede karamel ligesom du ville gøre på en restaurant, klargør smørret, karamelliserer sukkeret og tilsætter Devon dobbelt fløde. Willie Harcourt-Cooze, kakaoband, pioner og chokoladefanatiker har ændret, hvordan millioner af mennesker rundt om i verden tænker på chokolade. Han startede med at købe en kakaofarm i Venezuela for 20 år siden, og oprettede Storbritanniens første håndværksmæssige chokoladefabrik 'bean to bar' i 2008. Etisk fremskaffet - Direkte handel. Som kakaobandler selv sætter Willie landmændene i centrum for, hvordan han driver forretning, køber al sin kakao Direct Trade og betaler en højere prispræmie end Fair Trade.