Om PACUZZI

Som mor til tre drenge kæmpede jeg konstant med at følge med deres kræsne spisevaner og deres endeløse appetit. Rester var min foretrukne løsning for at spare tid og penge, men de levede sjældent op til det oprindelige måltid. Tørt, kedeligt og skuffende. Jeg hadede at spilde mad, og skylden over at smide måltider (og penge) væk gjorde mig vanvittig. En dag, mens jeg forsøgte at genopvarme nogle resterende bagels, som ingen ville spise, indså jeg, at problemet ikke var maden – det var, hvordan den blev genopvarmet. Jeg tænkte, hvad nu hvis jeg kunne genskabe den frisklavede tekstur og smag? Sandheden er, at de fleste mennesker bare ikke har tid til at lave mad fra bunden hver dag. Rester, varme-og-spis-måltider og takeout er nogle løsninger, men genopvarmning af mad er en stor ting og et almindeligt problem. Folk gør det hver dag, men kampen er reel! De fleste traditionelle metoder til genopvarmning af mad fjerner fugt, hvilket efterlader maden gummiagtig, tør eller overkogt.Læs deres historie