Deux Cranes wholesale products

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About Deux Cranes

Deux Cranes is an artisanal chocolate brand, handcrafted in Los Gatos by French-trained chocolatier Michiko Marron-Kibbey and designed by creative director Ayaka B. Ito as a nod to their Japanese heritage and the flavors of their youth. Since 2018, we have been intentionally creating each product with pride and remarkable attention to detail, sourcing many ingredients from travels to Japan and Japanese markets in the U.S. With signature flavors including Vegan Matcha Almond with Yuzu and Milk Chocolate with Ginger, Sesame and Buckwheat and a rotating seasonal selection of offerings, Deux Cranes is intended to highlight the beautiful food cultures of Japan and France from both a product and aesthetic viewpoint. In addition to geometrically designed chocolate bars, the Deux Cranes product portfolio includes a variety of meticulously constructed bon bons, shortbread, and caramels with flavors such as miso and Japanese pepper. Through Deux Cranes, we hope to create a modern interpretation of the traditional Japanese philosophy of taking the time to appreciate the little things that make life so full. デゥ・クレインはフランスで修行したショコラティエのマロン・キビー美智子とクリエイティブ・ディレクターの伊東B.綾香の二人により立ち上げられたチョコレート・ブランド。カリフォルニア州ロスガトスで手作りされているチョコレートは、二人の日本の背景と青春時代愛して止まなかった懐かしい「和」の味への拘りが詰まっています。幾何学的にデザインされたチョコレート・バーの他、チョコレート・ボンボン、ショートブレッド、味噌味や七味唐辛子フレーバーのキャラメルも味わえます。デゥ・クレインでは小さなことでも人生が豊かになるという「心」を大切にし、伝統的な日本の哲学を現代風な解釈でお客様にお送りできればと考えています。拠点としているロスガトスに第一号店を開き、これまで出逢った文化や環境、そして多くの人達をインスピレーションに情熱を込めてチョコレート作りに励んでいます。